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二维码

中国的巧克力需求呈逆势增长

发布日期:2019-9-17  阅读:97次

   出于对健康和体重控制的重视,近两年国内巧克力糖消费趋冷,但实际我们却吃了更多的巧克力。

  原因是冰激凌和烘焙行业正在成为中国巧克力的消耗大户。

  失宠的巧克力糖

  在一家糖果批发店里,男售货员正在擦拭着货架,正值下班高峰,便利店里人来人往,尽管各色各样包装精美的巧克力陈列在zui靠近收银台的黄金位置,但来来往往的顾客却少有人瞥一眼,偶尔有人拿起,但看到背后营养成分表2000+千焦/100克的数字,又不得不放下。

  一条50克的巧克力,热量在270千卡左右,几乎等于满满一快餐盒的米饭,在很多减肥软件上,巧克力因为高脂肪和高糖被列为红灯食品。

  营业员告诉小编,这两年巧克力越来越难卖,只有隔三差五有人买上一条,大部分时间都少有人问津,“年轻的人在意体重,不愿吃这样高热量的糖果;岁数稍微大一点的,好甜口的,又担心血糖的问题不敢吃,巧克力进一次货卖多久我都不记得了”他说。

  原本甜蜜的巧克力如今变得不受欢迎已经不是一天二天,从2015年开始,巧克力糖果的大众消费就呈现萎缩态势。

  在很长一段时间内,包括70后和80后的零食中巧克力和糖果占很大的比例,但是目前消费习惯在发生改变,一方面消费者选择的余地更多,近年来对过度摄入糖分的危害的宣传改变了消费者对糖的认识。而80后和90后的父母们也排斥让子女食用高糖的产品。

  此前市场研究机构欧睿公布的数据显示,中国2017年巧克力销量下滑2%,降至近12.5万吨。

  不过这并不是国内巧克力消费的全貌。根据尼尔森公布的截止于2018年10月的调查数据显示,在之前的12个月,中国的巧克力消费增长4.5%。

  这并不是中国巧克力糖果销售在回暖。国内巧克力糖果的增长依然止步不前,而增长来自于其他领域。

  巧克力糖果小额批发厂家:http://www.jxgfood.com